Mata Restaurant, Saint-Jean-de-Luz şehrinin girişinde yer alan alışılmadık bir restorandır. Atlantik Okyanusu'nun pitoresk mavi sularına bakan konforlu bir açık hava terasına sahiptir. Geleneksel ve modern Fransız ve Avrupa lezzetlerinin kendine özgü bir karışımını sunmaktadır. ev yapımı burgerler, leziz tacolar, ızgara etler ve kavrulmuş deniz ürünleri gibi mutfakların yanı sıra... Dayanılmaz salata ve tatlı çeşitleri.