Bu pazar, balık ve yiyecek satan dükkanların varlığına ek olarak, Singapur'un her yerinden birden fazla restoranı ve yiyeceklerini insanlara sergileyen birçok şefi bir araya getirmesi nedeniyle benzersiz fikriyle öne çıkıyor. Bu yemekler, müşterilerin sağlık ve güvenliğini korumak amacıyla özel resmi standartlara göre sunulmaktadır. Müzik atmosferi ve insanlarla dolu sokak sesleri ile özel bir şenlik atmosferi yaratmanın yanı sıra.