Bu restoran, Hilton Oteli'nin içinde yer aldığından Bogota şehrinin en büyük restoranlarından biri olarak kabul ediliyor. Mekan, lüks ve harika modern tasarımla karakterize edilmiştir ve elmalı turta, ızgara et, biftek gibi en kaliteli turta türlerinin yanı sıra sancocho, ajiaco ve diğerleri gibi Kolombiya yemeklerini sunmasıyla ünlüdür. Yemeğin sunumu çok farklı ve güzel, çünkü yemek uyumlu renklerle dolu.