Bu seçkin restoran, Chamonix'te güzel Fransız Alpleri'ne bakan açık hava terasları sunan az sayıdaki restorandan biridir. Ziyaretçiler, soğuk havaya rağmen oturup bu eşsiz manzaranın tadını çıkarmayı çok seviyor. İçeriden bakıldığında Orta Çağ tarzında olan restoranın tüm duvarları, tavanı ve zemini ahşapla kaplanmış ve restorana sıcak ve konforlu bir ortam sağlanmıştır. Servis ettiği yemekler arasında Sezar salatası, kurutulmuş et tabağı ve daha birçok yemek yer alıyor.