1993 yılında kurulan La Scala Restaurant, o tarihten bu yana Veliko Tırnovo'da yerli halkın ve turistlerin favori restoranlarından biri olarak kabul ediliyor.İki kattan oluşan restoran, sade ve zarif bir dekora sahip olup, lezzetli İtalyan yemeklerini uygun fiyatlarla sunmaktadır. Denenecek en iyi şey biberli pizza, Margherita pizza, ünlü Bulgar Shopska salatası, geleneksel Bulgar çömleklerinde pişirilen yemekler ve ev yapımı tatlılardır.