2012 yılında kurulan La Baume Restaurant, İstanbul'un hareketli yeme-içme dünyasında yeni global “bistro ve lounge” konseptini oluşturmayı hedefleyerek, eğlenceli bir tarz ve müzik içeren detaylarla vurgulanan benzersiz dekoru ile konfor ve şıklığın muhteşem bir karışımını sunuyor. Profesyonel DJ'ler tarafından hazırlanan otelde zengin bir kahvaltı, öğle ve akşam yemeği menüsü ve tüm gün konaklama imkanı sunan merkezi bir bar alanı bulunmaktadır. Menü zengindir ve özellikle İtalyan mutfağına odaklanan uluslararası yemeklerden oluşan bir seçki içermektedir.