Apsara Restaurant, Fransa'nın Arles kentindeki en iyi restoranlardan biridir.Restoran, Asya mutfağı servisinde uzmanlaşmıştır. Restoranın yemekleri arasında Tay ve Vietnam lezzetleri de yer alıyor; baharatlı çorbalar, sıcak et yemekleri, kendine özgü Hint ve Tay sosları ve baharatları içeren tavuk yemekleri ve daha birçok farklı Asya yemeği gibi leziz seçeneklerle dolu bir menüye sahip. Restoran, bazılarının tuhaf veya biraz ağır bulduğu Fransız mutfağından uzakta, yerli halk ve turistler için canlandırıcı bir değişiklik olarak değerlendiriliyor.