İpek Pazarı ya da Koza Han muhteşem bir simge yapıdır. 1491 yılında otel olarak inşa edilmişken, şimdilerde ipekten giysilere, çömlekçiliğe, dekoratif eşyalara, yöre halkının el emeği göz nuru antikalara kadar her çeşit ürünün satıldığı dükkânlarla dolu bir pazar haline gelmiştir. daha birçok kaliteli ürün, lezzetli yerel yemekler ve lüks Türk kahvesi sunan bir grup kafe ve restoran da bulacaksınız.