Kahire Valiliği, Giza'daki Koshari Al-Qudwa, üzerine konulan özel domates sosuna ek olarak, pirinç, makarna, mercimek, nohut ve kızarmış soğandan oluşan en ünlü Mısır yemeği koshari'yi sunan bir restorandır. Sıcak ve düzenli olan, çeşitli tagines çeşitleri bulunan ve müşteriler siparişlerini alıp restoranın kapalı avlusunda veya açık havada paket yemek olarak yiyebilirler.