Kaftaji Yusuf Restoran'da turistler ve yöre halkı genellikle yöresel mezeler ve yabani otların lezzetiyle zengin mevsim soslarını yiyerek başlıyor, ardından Türk mutfağının en lezzetli tariflerinden oluşan genellikle yan yemekler ve ana yemeklere geçiyor. ızgara veya pişmiş et, taze sebze eşliğinde pilav veya ünlü Türk köftesi, soğuk ve sıcak içecekler ve lüks oryantal tatlıların yanı sıra.