Kaftaji Yusuf'ta yemek yemenin en belirgin özelliği, tercih ettiğiniz malzemelerle kendi salata yemeğinizi hazırlayabileceğiniz, dilediğiniz sos türünü ekleyebileceğiniz, sizler için birçok seçeneğe sahip olan salata büfesidir. Salatalar, ancak çeşitli türde Türk tatlılarını içeren bir tatlılar bölümü var, puding, baklava vb. ve tabii ki restoran, çeşitli Türk ızgaraları da sunuyor. Yoğurtlu köfte, peynirli köfte, soslu ızgara tavuk göğsü gibi özel köfte çeşitleri.