Kastel Restoran, yemeklerinde Zadar ve bölgesinin kültürel geleneklerini hayata geçiren ürünleri tercih ediyor.İster ev yapımı peynir, ister zeytinyağı, ister şarap olsun, sonuç her zaman sadelik ve tazelik arasında mükemmel bir denge oluşturarak unutulmaz bir gastronomi deneyimi yaratıyor. Restoran, Dalmaçya kültürünü taklit eden eşsiz miras tasarımıyla öne çıkıyor. Burada sunulan ürünler, çok sayıda meze ve taze içeceklerin yanı sıra et yemekleri, biftek, peynir ve turtalar da dahil olmak üzere çeşitlilik göstermektedir.