Ritz-Carlton Oteli'nde yer alan ve ünlü şef Ricardo Sanz tarafından yönetilen Kabuki Restaurant, İspanya'nın en iyi Japon restoranlarından biri olarak kabul ediliyor. Restoran Michelin yıldızına (restoranlar için uluslararası bir sınıflandırma) sahiptir. Ağırlıklı olarak kırmızı ve siyah renklerinden oluşan sade bir dekora sahiptir. Kabuki Apama aynı zamanda ününü, tipik Kanarya Adası malzemelerinin kullanımı da dahil olmak üzere, Japon gelenekleri ile modern Batı pişirme tekniklerinin mükemmel birleşimine borçludur. Burası aynı zamanda Japon ve Orta Doğu mutfağının bir karışımı ve güçlü tatlarla dolu muhteşem yemekler sunuyor.Sunduğu seçenekler arasında suşi, wagyu bifteği, tavuk yumurtası ve daha birçok seçenek var.