Adını şehri ziyaret eden ve güzelliği karşısında şaşıran ünlü İspanyol şair Frederico Garcia Lorca'nın sembolik şiirinden alan bir restorandır.Restoranın muhteşem manzara sunan balkonundan güzel manzaranın keyfini çıkarabilirsiniz. Restoran, şehrin güney kesiminde, Sierra Maestra dağlarının eteklerindeki körfezin bulunduğu yerde yer almaktadır. Personel, en iyi Küba mutfağını tatmanızı sağlayacak iyi muamele ve yüksek kaliteli hizmetler sunmaktadır. Restoranın sunduğu seçenekler arasında ızgara balık, ruba vieja, karides, pilavlı siyah fasulye ve daha birçok seçenek yer alıyor.