Ünlü Şef David Ellis, 30 yılı aşkın tecrübesiyle sizleri Infusion Restaurant'a davet ediyor; burada, Güney'in gerçek lezzetini yerel Kanarya malzemeleriyle birleştiren, çıtır yerel güney mısır kaplı keçi peyniri ve ızgara kaburgalardan cheesecake'lere kadar leziz yemekler hazırlıyor. Benzersiz dondurulmuş.