Japonya'yı Floransa'nın merkezinde görmek istiyorsanız tek yapmanız gereken, Japonya'yı ve yemeklerini İtalyan şehrinin merkezine taşıyacak olan Japon Kalp Restoranı'na gitmek. Restoran, mezeler, çorbalar, pirinç yemekleri, sashimi yemekleri, suşi, balık ve elbette tatlılardan oluşan, kendine özgü bir şekilde sunulan çok çeşitli Japon mutfağı sunmaktadır. Restoranın ayırt edici özelliği, önceden belirlenmiş bir menü seçebilme yeteneğidir ve eğer Japon yemeklerine aşina değilseniz, bu sizin için çok daha kolay olacaktır. Dışarıda yemek yemek isteyenler için dışarıda oturma yerleri var.