Khanat Çarşısı, Kayseri şehrinin kalbinde yer alır ve çoğu turistik mekana yakındır.Tüm ihtiyaçları karşılayan kıyafet, aksesuar, el sanatları, hediyelik eşya vb. yerel ürünler ve eşyaların satıldığı bir grup mağaza ve tezgahı içerir. Her yaştan ziyaretçiye hitap eden bu pazar, aynı zamanda tüccarlarla, yerel halkla tanışma ve onların kültür, gelenek ve göreneklerini yakından tanıma olanağı da sağlıyor.