Hummus Elia Restoran sadeliğine ve sade ev tarzı dekoruna rağmen konforlu atmosferi, hızlı servisi ve düşük fiyatları sayesinde birçok yerli ve yabancı turistin favori restoranlarından biri olarak kabul ediliyor. Bu restoranın şefi, humus, falafel ve diğer dayanılmaz oryantal seçeneklere odaklanan yemekler hazırlarken doğru tarifleri takip etmeye ve taze, doğal, helal malzemeler kullanmaya kararlıdır.