Sri Sabaris Hotel'in restoranı, Madurai şehrinin seçkin vejetaryen restoranlarından biri olup, sağlıklı yemekler ve tatlandırıcılar ve glüten içermeyen tarifler sunma konusunda uzmanlaşmıştır.Aynı zamanda restoran, geleneksel kültürde temsil edilen Hint mutfağının mirasını da unutmamaktadır. yenilikçi, sağlıklı yöntemlerle de sunulan yemekler. Buradaki yemekleri en çok farklılaştıran şey, muz yaprakları içinde, büyüleyici, sanatsal bir şekilde servis edilmesi.