Lüks Bernoy Sarayı, 26,5 metre yüksekliğe ulaşan yüksek kulesiyle öne çıkıyor, on altıncı yüzyılın başında mimar ve heykeltıraş Louis Privat tarafından inşa edilmiş ve Toulouse şehrinin sanata girişini temsil ediyor. Rönesans mimarisinin ünlü işadamı Jean de Bernoy (Jean de Bernuy) Kentin ünlü İspanyol kökenli ustaları, iki iç avlu etrafında inşa edilen bu muhteşem sarayı, 1567'den beri kolej ve Pierre Fermat Lisesi'ne ev sahipliği yapmaktadır.