Gringos Cantina Restoran, Teksas-Meksika esaslarına göre hazırlanan, güçlü tatlara sahip Meksika yemekleri hazırlama konusunda geniş deneyime sahip şeflerden oluşan bir ekip tarafından servis edilmektedir.MS 1999'dan günümüze kadar servis edilen yemeklerin kalitesini koruyan restoranlardan biridir. Günümüzde müşterilere açık terasta yemek yemenin keyfini çıkarma fırsatı sunmanın yanı sıra. Menüsünde ızgara biftekler, bazı pizza çeşitleri, leziz burgerler, burritolar, quesadillas, tortillalar, fajitalar, nacholar ve çeşitli soslar, taze salatalar ve serinletici içeceklerle servis edilen seçenekler yer alıyor.