Franz Kafka'nın Almanya'daki ünlü romanlarından birinin (Dönüşüm) kahramanının adını alan, şehrin eşsiz bir restoranıdır.Sade dekoru, loş aydınlatması ve sessiz ortamıyla öne çıkan güzel bir restorandır. , rahat bir atmosfer. Restoranın menüsü 3 farklı çeşitten oluştuğundan sadece özel yiyecekler sunulmaktadır.Yemekler, özel soslu çeşitli sebze ve bitkilerin bulunduğu bir tabak etten oluşmaktadır.Restoranda ayrıca içecek seçenekleri de sunulmaktadır.