Karaman'ın merkezinde, Tasman Şehri sınırları içerisinde yer alan Tahıl Ambarı, tamamı insan eliyle oyulmuş, yüksek ve devasa bir Taşkal kil kireçtaşı masifine oyulmuş 250'den fazla depodan oluşuyor. Tahıl ürünleri de zincir makara sistemi kullanılarak taşınıyordu, bu depolar kil kireçtaşının sabit sıcaklık ve nemi sabit tutabilme özelliğinden dolayı, tahıllar depolanabildiği için günümüzde buzdolapları gibi çalışan bu depolar uzun süre tahıl depolamak için kullanıldı. 30 yıldır bu depoları bozulmadan saklıyoruz.