Bu restoran, Şef Mariano Ramón tarafından işletilmektedir ve benzersiz yemek kombinasyonları yaratma konusunda keskin bir anlayışa sahiptir. Gran Dabang yemekleri farklı bir tat ve lezzet kazanıyor ve mantar gibi malzemelere yetenekli şef tarafından harika bir dokunuş veriliyor. İmzalı yemekler arasında fina, bir üzerinde burrata ve füme patlıcan bulunan nohutlu kek veya hindistancevizi soslu kuzu köri. Asya ve Latin Amerika lezzetlerinin eşsiz bir karışımı için bu seçkin restorana mutlaka gelin, yer ayırtmayı unutmayın çünkü mekan çok çabuk doluyor.