118 yıllık geçmişe sahip olan Germir Bezirkhan, bir dönem Kayseri'nin Germir ilçesinde keten tohumu yağı üretim merkezi olarak kullanılmış, bugün restore edilerek çeşitli insan ve hayvan heykel eserleriyle donatılmasıyla geçmişe ışık tutmaktadır. figürleri ve 4 bitkinin hammaddeleri sergileniyor, preslenip yağları çıkarılıyor, yemek pişirmede, aydınlatmada, sabun yapımında, hayvan yaralarının iyileştirilmesinde önemi olan bu yağların üretim yöntemi de inceleniyor.