Everest Brasserie Restaurant, servis edilen yemeklerin kalitesini ve lezzetini korumak için geleneksel yemek tariflerini takip eden ve taze doğal malzemeler kullanan şefi sayesinde müşterilerine Hint mutfağını ve Nepal spesiyalitelerini orijinal haliyle deneyimleme fırsatı sunuyor. Menüdeki seçenekler arasında samosa, biryani, tandır ve köri yemekleri, limonlu masala pilavı, Himalaya otlu kuzu eti, zencefil ve kırmızı biber gibi seçenekler de yer alıyor.