Restaurant Estor nispeten yeni bir restoran olmasına rağmen, Aachen şehrinde ve çevresinde hem yerli halk hem de turistler arasında oldukça popüler hale geldi.Restoranın ünlü şefi ve sahibi Jan Estor-Freyaldenhoven, lezzetli Fransız baharatlarını lezzetli tariflerle birleştiriyor. Tayland mutfağı, geleneksel yerel mutfağın sadeliğini de koruyan popüler klasik yemeklerin yanı sıra çeşitli tatlılar ve serinletici içeceklerle de öne çıkıyor.