El Molino, Lübnan'ın Byblos şehrinin batısında yer alan, orijinal Meksika sosları ve baharatları kullanılarak, ünlü Meksika yemeklerinin kaliteli servis edilmesinde uzmanlaşmış bir Meksika restoranıdır. Mekan, renk ve detaylarla dolu tasarımıyla dikkat çekiyor. Restoranın 1992 yılında faaliyete geçtiğini ve o tarihten bu yana faaliyet gösterdiğini, aktif olarak çalıştığını ve zamanla yerel halk arasında geniş bir popülerlik kazandığını belirtmekte fayda var.