Aish Biladi Restaurant, kuşaktan kuşağa aktarılan geleneksel yemek tariflerine göre hazırlanan çok çeşitli doğu mutfağı klasikleri sunması nedeniyle aynı zamanda yerli halk ve turistler arasında da oldukça popülerdir.Müşteriler güne burayı ziyaret ederek ve fava yiyerek başlayabilirler. zeytinyağlı fasulye, falafel, shakshuka, İskenderiye baklası, mishaltet böreği ve diğerleri… Şehir turunu tamamladıktan sonra uğrayıp, pilavlı güvercin dolması, her çeşit tagine, paça, kaşar, dolma vb. sipariş edebilirler.