Dolcena Restaurant, balık, et veya sebze olsun, yemeklerinin kalitesini ve müşterilerinin memnuniyetini sağlamak için en taze malzemeleri kullanır.Kullandığı şifalı otların çoğu organik olarak yetiştirilir ve yakınlardaki çiftliklerden yerel olarak elde edilir.Balık ve kabuklu deniz ürünleri Kaynakları da yerel balıkçılardan alınan restoran, Ulcinj belediyesine bağlı Eski Kent'in kalbinde yer almaktadır. Menüsünde birçok balık spesiyalitesinin yanı sıra popüler et yemekleri ve en iyi şefler tarafından hazırlanan özenle seçilmiş mezeler yer almaktadır. Karadağ'da bulunan restoran, denize ve şık iç mekanlara bakan bir yaz terasına sahiptir.