Ağa Han Galerisi'nin bir parçası olan bir Orta Doğu restoranı. Restoran, Orta Doğu, Kuzey Afrika ve Güney Asya'nın mutfak geleneklerinden ilham alan pek çok spesiyalite ve yemek sunarak sergide yer alan kültürleri yansıtıyor. Menüdeki Orta Doğu yemekleri arasında humus, babagannuş, sambusek ve falafel gibi mezeler yer alıyor. Ana yemek menüsünde et, tavuk, balık, çeşitli ızgaralar ve daha birçok farklı Arap ve dünya yemeği yer alıyor. Onu en çok farklı kılan, yenilikçi ve farklı kültürlerden gelen tasarımıdır. .