Din Tai Fung Restaurant'tan, kendine özgü Tayvan mutfağı pişirme sanatının temelleri ve becerileri ortaya çıktı.Burada, çeşitli lezzetli krepler, zengin ve harika baharatlı çorbalar gibi her damak zevkine uygun geniş ve çok çeşitli yemekler sunulmaktadır. al dente erişte de var ve buradaki restoranın en belirgin özelliği mantı tabağı. Her bir mantı özenle sarılıp 18 dakikayı geçmeyecek bir süre dolduruluyor, ardından üç dakika buharda pişirilip zengin ve lezzetli bir şekilde müşteriye sunuluyor. kendine özgü bir yemek.