Bu kafe, şehrin kalbinde ve büyüleyici yeşil dağların ortasında yer almaktadır.Eski şehrin görkemli manzarasını sunan yüksek bir bölgede yer alması nedeniyle Crans Montana'nın en ünlü kafelerinden biridir. Geçmişi 18. yüzyıldan kalma ahşap bir kulübede yer alan restoran, mekanlarının geniş olması ve birkaç kata yayılması ve ayrıca açık avlusu olması nedeniyle aileler için uygun bir restorandır. Servis ettiği yemekler arasında peynir tabakları, kurutulmuş etler, ızgara sucuk, fondü ve daha birçok yemek yer alıyor.