Fas'ın Fez kentinde aynı adı taşıyan otelin bir parçası olan Dar Romana Restaurant, atmosferi saran ve özgün bir Fas dokunuşu katan, zarif ve şiirsel bir ortamda samimi bir yemek deneyimi sunan bir Fransız restoranıdır. Fez'e gelen her ziyaretçi için Dar Romana restoranında bir kez akşam yemeği yemek mutlaka denenmeli, çünkü burada Fransız ve Fas lezzetlerinin harika kombinasyonunu tadabilirsiniz. dana bourguignon yemeği, kavrulmuş ördek yemeği ve her çeşit tagines.