Essaouira kentindeki eski şehrin surları, etrafında dolaşabileceğiniz, anlattıkları uzun tarihi ve yıllar boyunca birçok saldırıya nasıl göğüs gerdiklerini görebileceğiniz en güzel antik surlar olarak kabul ediliyor. UNESCO'nun küresel miras olarak sınıflandırdığı şehrin tüm diğer simge yapıları gibi, estetik karakterden de yoksun değil.İnşasının ardındaki tamamen savunma amaçlı olmasına rağmen, barut toplarının kapladığı küçük açıklıklar sayesinde ziyaretçi şehrin iskelesine çıkıyor. Essaouira'nın geniş bir deniz ufku ve duvarlarının çoğu çökmüş olan bir savunma kalesinin de inşa edildiği küçük bir adaya bakmaktadır.