Chez Rachid Restaurant, turistlerin şehri keşfederek uzun bir gün geçirdikten sonra kısa bir mola vermek ve mekanın sunduğu en lezzetli yerel yemekleri yemek için geldikleri Essaouira'daki eski şehrin koridorları içinde yer alıyor. Menüde elbette yerel Fas kuskus yemeğinin yanı sıra çeşitli türde taginlerin yanı sıra kızarmış patatesli ızgara et dilimleri ve çeşitli içecekler de yer alıyor.