1393-1395 yılları arasında Sivil Hastane eteklerinde inşa edilen Strasbourg konutlarının tarihi mahzeni.Bu tarihi mahzende 600 yılı aşkın bir süre şarap hazırlama süreci yaşanmış, daha sonra faaliyet ve çalışmalar durdurulmuştur.1997 yılında Bölgedeki otuz çiftlik, buranın mirasına meraklı kişilerden bağış alarak buradaki eseri tekrar kurtarmak için çalıştı. Burası çok harika ve görülmeye değer çünkü içinde antik geçmişin mirasını hissedeceksiniz.