Tarihi 14. yüzyıla kadar uzanan Palma Katedrali, Palma'nın ortasında yer alır ve Avrupa'nın en yüksek Gotik binası olması nedeniyle en belirgin ve önemli özelliklerinden biri olarak kabul edilir. Güneş ışığının vitrayına yansımasının güzelliğinden dolayı birçok kişi ona Işık Katedrali adını veriyor. Katedralin içine girer girmez, içinde dağıtılan antika tablolar ve aralarında Antonio del Pollaiolo'nun da bulunduğu çok sayıda sanatçı tarafından yapılan farklı iç tasarım sayesinde, arkeolojik Gotik tarihinin güzelliğini ve antikliğini hemen hissedersiniz. Mallorca adasına yapılan ziyaret, bu simgesel yapıyı ziyaret etmeden tamamlanmış sayılmaz.