Geçmişi Orta Çağ'a kadar uzanan Roncolo Kalesi, Bolzano'nun kuzeyindeki Porfir Kayası üzerinde yer alır.Şöhretinin bir nedeni de, kurulduğu döneme ait benzersiz fresklerinden kaynaklanmaktadır.Çizimler, otantik at destanlarını tasvir etmektedir. , bazı edebi sahnelerin yanı sıra saray hanımları ve çiftlikteki yaşamın doğası... Burada av sahneleri, birçok konser, sanatsal ve tiyatro etkinlikleri düzenleniyor.