Canal du Midi, on yedinci yüzyılda Pierre-Paul Riquet tarafından tasarlandı. Atlantik Okyanusu'nu Akdeniz'e bağlayan bu devasa inşaat, on beş yıl boyunca 12.000 adamın çalışmasını gerektirdi. Kanal, UNESCO tarafından A Dünya sit alanı olarak listelenmiştir. Miras Alanı, kaçırılmayacak bir turistik yer haline geldi. İster tekneyle, ister büyüleyici, gölgeli kıyılarda seyahat ederek, gemi gezileriyle, su kenarında gezinerek veya tahta kaldırımda bisiklete binerek keşfetmek ve rahatlamak için harikadır.