Izgara veya mükemmel pişirilmiş balıklardan karides, istiridye, yengeç ve diğer pek çok iyi bilinen deniz ürünü yemeklerinin bir listesi. Burayı farklı kılan sadece kullanılan tüm malzemelerin taze olması değil, aynı zamanda uygulanan sistemdir. Ziyaretçi içeri girip deniz ürünleri sergilerinden dilediğini seçiyor, ardından şef bunu onun önünde hazırlıyor ve kendisine sunuyor, böylece o da lezzetin tadına varabiliyor.