Şamlık Mengalbaşı Restoran, Trabzon kentine gelen ziyaretçilere, Orta Anadolu ve Karadeniz bölgesinde yetiştirilen hayvanlardan özenle seçilmiş, uluslararası sağlık standartlarına uygun, helal ve sağlıklı yöntemlerle beslenen ve kesilen kuzu ve dana eti sunmaktadır. Buradaki yemekler zengin, lezzetli tatlar ve en harika baharatlarla servis edilmektedir ve restoran, şehrin büyüleyici doğasına bakan açık havada oturma alanına sahiptir.