Harap bir bira fabrikasının kalıntıları üzerinde oluşturulan tarihi restoran, tamamen yüksek tavanlı ve muhteşem dekorlu, tam teşekküllü lüks bir restorana dönüştürüldü. Bu restoran haftanın her günü açıktır, böylece istediğiniz zaman yemeğinizin tadını çıkarabilirsiniz. Her zevke hitap edecek şekilde tasarlanan menüde yaban mersinli turtalar, Cumberland sosisleri, kuzu pastırması, tatlı hamur işleri, istiridyeler ve daha birçok lezzetli yemek yer alıyor. Harika Cenevre şehrinde bir gece geçirmek isteyenler için açık hava terası bulunmaktadır.