Cabrito Vadisi Tabiat Anıtı, muhteşem vadi ile aynı adı taşıyan boğazın orta ve aşağı bölgelerini kapsamaktadır.San Sebastian de la Gomera şehrinin bitiminde yer almaktadır.Bitki örtüsü kuraklığa dayanıklı bitkilerden ve sizlerden oluşmaktadır. Kıyıya yakın yerlerde farklı türlerin yanı sıra birçok palmiye korusu ve güzel Euphorbia bitkilerini görebilirsiniz.