Bu restoran, 15 yılı aşkın deneyime sahip Lübnanlı Şef Mohamed Salem tarafından kurulmuştur. Şef Mohamed, şef olarak çalıştığı süre boyunca topladığı Arap mutfağının yanı sıra dünya mutfaklarından oluşan uzun bir liste sunmaktadır. Bu yemekler arasında köfte eti, sığır eti yer almaktadır. Mekânın meşhur ızgaralarının yanı sıra, humus ve omlet gibi mezelerin yanı sıra naneli limon, süt ve Arap kahvesi gibi içecekler de servis ediliyor. Mekan, lezzetli fındıklı Lübnan geceleri gibi bazı Arap tatlıları sunuyor.