MS 1959'da Mohamed Sobhi Al-Mulqi, yalnızca manuel yöntemin olduğu otomatik kahve kavurma makinelerini ve değirmenlerini tanıttı ve o dönemde kahvenin kalitesine olan ilgisinden dolayı birden fazla mağaza kurdu ve bu nedenle tek mağaza olarak biliniyor. Antik çağlardan beri İskenderiye'de bulunan en iyi kahve türlerinden biri. Kahve tutkunları için İskenderiye'nin en önemli simge yapılarından biri olan bu Brezilya kahvesi, içerisinde kahvenin aromasını çeşitli aşamalarda koklamanızı sağlayan kahve öğütücüsü ile içi kahve içmeyi alışkanlık haline getiren özel bir yapıya sahip. yapıldığı andan siz içene kadar. Bu zarif ve resmi olmayan mekan, kahve içmek isteyenler için konforlu bir atmosferden daha fazlasını yaratmayı amaçlıyor!