Bacalhau, adını Portekiz mutfağının vazgeçilmezi olan tuzlu morinadan alıyor. Şaşırtıcı olmayan bir şekilde, menüsünde bu malzemeyi içeren çok çeşitli yemekler yer alıyor. Örneğin morina balığını kurutulmuş meyve veya morina ile deneyebilirsiniz. Ispanak, kestane ve diğer birçok yenilikçi yemekle Restoranın Douro Nehri kıyısındaki huzurlu konumu ve güler yüzlü personeli de deneyiminizin iyileştirilmesine katkıda bulunuyor.