Güçlü tatlar ve acı baharatlardan oluşan bir mutfağın hayranıysanız Białystok'un merkezine yakın bir konumda bulunan Banko Restaurant'ı mutlaka ziyaret etmelisiniz. Bu restoran, en yetenekli şeflerden biri tarafından en kaliteli taze yerel malzemeler kullanılarak hazırlanan çeşitli Asya yemekleri sunmaktadır.Aynı zamanda farklı Asya kültürlerinden ilham alan bir dekora, renkli duvarlara ve konforlu oturma yerlerine sahiptir. Ayrıca Çin böreği, çıtır tavuk şeritleri, köri yemekleri, kızarmış karides, erişte, kızarmış pilav ve daha fazlasını servis etmektedir.