Mutfağını Osmanlı döneminin unutulmuş klasik mutfağını canlandırmaya adadığı için çok sayıda yerel müşteri ve turist tarafından ziyaret edilen, İstanbul'un en ünlü restoranlarından biri. Bu restoran, Kariye Kilisesi'nin gölgesinde yer alması nedeniyle eşsiz bir coğrafi konuma sahiptir. Restoran, 200'den fazla kayıp tarifi sunmaktan gurur duyuyor ve restoran, geleneksel pişirme yöntemlerini kullanıyor. Bu yollardan bazıları 500 yıldan daha eskidir. Bu restorana geldiğinizde leziz etli börekleri, kayısı ve bademle pişirilmiş tavukları, mükemmel ızgarada pişmiş biftekleri ve tadı asla unutamayacağınız mükemmel tatlıları deneyebilirsiniz.