Aptitude Café'yi en çok farklılaştıran şey, çeşitli soğuk ve sıcak içecek seçenekleriyle kahve sanatına verdiği değerdir.Louvre Abu Dhabi Müzesi'nde yer alan ve çağdaş sergiye uygun sanatsal bir atmosfere sahip olan bu kafede, kahve çekirdekleri Panama, Brezilya, Etiyopya ve Kolombiya'daki etik kaynaklardan elde edilmiştir.Ayrıca muhteşem Jean Nouvel Galerisi'nin mükemmel manzarası eşliğinde dışarıda dinlenebilirsiniz.